Блог про їжу для дітей та коханих
Цей салат у середземноморському стилі – чудова альтернатива традиційному гарніру. Кускус надає цьому салату особливу ніжну текстуру і поєднує всі аромати овочів та прянощів у єдиний букет. Адже, не маючи свого виразного смаку, кускус має дивовижну здатність насичуватися смаками та запахами продуктів, з якими він готується. ..читати “Теплий салат з цукіні та кускусом”
Яскравий та ароматний суп для гарного настрою. Його помаранчевий колір тішить око, а аромат запеченого перцю дражнить смакові рецептори.
Ми вже готували кукурудзяний суп із солодким перцем. І так він нам сподобався, що я не втрималася ще одного експерименту, який виявився дуже вдалим. За цим рецептом суп виходить більш шовковистим та м’яким. Тут явно домінує аромат та смак запеченого перцю, який ми підкреслимо меленою солодкою паприкою. ..читати “Суп із запечених перців”
Чи може випічка бути корисною і смачною? Запросто! Наша галета – типовий тому приклад: в ній ми використовуємо цільнозернове борошно і багато-багато корисних овочів. І ніяких компромісів в смаку! Приголомшливе хрустке тісто вигідно відтіняє соковиту пряну начинку з баклажанів і помідорів, а білосніжна фета доповнює цей дует. ..читати “Цільнозернова галета з баклажанами, помідорами і фетою”
Цей душевний овочевий салат з «димком» хороший як сам по собі, так і в ролі гарніру. Звичайно, ідеально його готувати на грилі, але і в умовах міської квартири салат виходить дуже ароматним і смачним. ..читати “Салат з запечених овочів”
Кукурудзяний суп із солодким перцем
Солодка кукурудза та стиглий червоний перець – це справжній суп кінця літа, сезону збирання врожаю та стиглих овочів. ..читати “Кукурудзяний суп із солодким перцем”
Ця класична літня паста настільки насичена ароматами літніх овочів та пряних трав, що просто грішно їсти її у міській квартирі. Стиглі овочі та пряні трави вимагають вечірнього сонця та відкритого неба.
У Туреччині теж люблять оладки з кабачків, але там у них додають бринзу та багато свіжої зелені. Наша запіканка – це полегшений варіант турецьких оладок, вона менш калорійна і потребує менше зусиль. ..читати “Запіканка з кабачків по-турецьки”
Цей тосканський хлібний салат із помідорами стане оптимальним вирішенням проблеми, що приготувати в літню спеку, коли навіть думка про те, що потрібно включати плиту, приводить у паніку. ..читати “Панцанелла”
Солодка кукурудза, ароматні помідори та біла фета чудово доповнюють один одного в цьому літньому салаті. Його секрет дуже простий — сезонні овочі, вирощені під жарким сонцем, мають настільки яскравий смак, що навіть найпростіша страва стає делікатесом. ..читати “Салат з кукурудзи, помідорів та фети”
Цей соус готується рівно стільки часу, скільки вам знадобиться, щоб відварити пасту. Швидкість приготування, яскравий смак свіжих овочів та зелені роблять наш рецепт чудовим вибором для літньої вечері. Buona Sera!
З настанням літа кабачкові оладки для мене найулюбленіший сніданок. Зі сметаною, йогуртом та свіжими овочами. А в дитинстві я любила їсти оладки з кабачків із медом.
Яскрава смакова мозаїка із сезонних овочів – чудовий варіант для літнього обіду або вечері, тим більше що наш рецепт передбачає мінімум клопоту, а набір овочів можна варіювати на свій смак і бажання. ..читати “Овочеве рагу”
Повідомити про помилку
Текст, який буде надіслано нашим редакторам: