Блог о еде для детей и любимых людей
Маринованная свекла – вкусное, универсальное и простое блюдо. Она хороша сама по себе, как гарнир или закуска. Станет прекрасной основой для салатов, хорошо сочетаясь с сырами и орехами. А с бутербродом с сельдью маринованная свекла уже претендует на неувядающую классику! ..читать «Маринованная запеченная свекла с зернами горчицы»
Если вы любите настоящие маффины, обязательно попробуйте эти! Ароматные, слегка влажные с потрясающей текстурой. Кусочки орехов, овсяные хлопья и яблоки делают тесто неоднородным, с интересными вкусовыми оттенками. После банановых маффинов – эти у нас в числе самых любимых. Кроме того, они совсем не крошатся, а значит эти маффины удобнее брать с собой для перекуса и отдавать в маленькие ручки для самостоятельного поедания, без риска оказаться в куче крошек. А еще, благодаря яблокам и овсянке, в них много полезной клетчатки и совсем мало сахара, что делает наши маффины не только вкусной, но и здоровой едой. ..читать «Яблочно-овсяные маффины»
Достойное настоящих сердцеедов и сердцеедок, и вместе с тем очень уютное и домашнее, совсем нехлопотное в приготовлении блюдо. Куриные или индюшиные сердечки в сметанном соусе прекрасно сочетаются с любыми крупяными гарнирами или картофельным пюре. ..читать «Сердечки, тушеные в сметане»
Давным давно печенье с таким названием я увидела в витрине одной кондитерской, и, конечно же, не удержалась, чтобы его не попробовать. Хрустящее и легкое, как только коснешься его губами, печенье тут же рассыпается на мельчайшие частички с насыщенным ореховым вкусом. С глотком эспрессо или сладкого десертного вина это становится настоящим блаженством. ..читать «Некрасивое, но вкусное печенье с орехами и шоколадом»
По моему скромному мнению, эта паста – один и самых вкусных способов приготовления брокколи. Вкусно, быстро и полезно – наш рецепт способен победить сразу в трех номинациях! Это отличное решение для обеда или ужина, ведь на её приготовление уйдет всего 15-20 минут. ..читать «Паста с брокколи»
Сегодня на рыбной ярмарке мне удалось «поймать» замечательных небольших судачков. Готовить мы их будем самым простейшим способом – завернем в пергамент и запечем в духовке. На мой вкус, судак – одна из самых вкусных рыб, поэтому просто грешно мучить ее соусами и долгой обработкой. Мы лишь подчеркнем вкус рыбы нотками лимона и тимьяна. ..читать «Судак, запеченный в пергаменте»
Сегодня я покажу вам оригинальную версию знаменитого немецкого торта «Черный лес» или Schwarzw?lder Kirschtorte. Мы сохраним все классические составляющие: шоколадный бисквит, вишню и нарядный белоснежный крем, но приготовим все это в виде порционного десерта – трайфла. Тортики в стакане приобретают все большую популярность, ведь на их сборку тратится совсем немного времени, при этом они отлично смотрятся на праздничном столе. ..читать «Трайфл Черный лес»
Лечит простуду и осеннюю хандру, поднимает иммунитет и настроение, придает энергию и вдохновение – это все про имбирь и без малейшего преувеличения. Поэтому имбирному чаю поздней осенью – твердое да! ..читать «Имбирный чай с апельсином»
Пряное и сытное рагу с тыквой и осенними овощами словно создано для семейного обеда после долгой прогулки в холодную дождливую пору. Оно и согреет домашним теплом, и порадует глаз яркими красками осенней листвы. ..читать «Осеннее рагу из тыквы с овощами»
Осенние тыквенные брауни с красивым мраморным рисунком, пряной тыквенной ноткой и хрустящими грецкими орешками. ..читать «Брауни с тыквой и орехами»
Золотистая хрустящая корочка этой запеканки скрывает внутри нежный воздушный пудинг с ароматом апельсина. И хотя рисовые запеканки у многих ассоциируются с детским питанием, выпечка на основе вареного риса, torta di riso, традиционна для многих регионов Италии. ..читать «Творожно-рисовая запеканка»
Помните сказку про вершки и корешки? Наш сегодняшний суп словно из этой сказки, ведь приготовили мы его из одних корешков – морковки, пастернака, картофеля и лука. И получился у нас очень душевный суп для промозглых холодных дней. Суп цвета осенних листьев, мягкий, немного сладковатый, уютный и согревающий. Словом, сказочный! ..читать «Кремовый суп из кореньев»
Я давно искала рецепт медового овсяного печенья, и наконец-то нашла свой идеал у Александра Селезнева. Очень интересное печенье, хрустящее снаружи и мягкое внутри, с ярким медовым вкусом и ароматом. Благодаря меду и овсянке печенье имеет приятную тягучую текстуру, которую может сохранять даже несколько дней. При этом на все приготовления у вас уйдет не больше получаса вместе с выпечкой. ..читать «Овсяное печенье с медом»
Ароматный витаминный салат с очень гармоничным вкусом – кисло-сладкие хрустящие яблоки, яркая клюква, пикантный мягкий сыр и немного терпкие грецкие орехи отлично дополняют друг друга, а необычная заправка придает изюминку этому салату из, казалось бы, вполне привычных продуктов. ..читать «Салат с яблоками, сыром и орехами»
Тыквенно-апельсиновый рулет с кремом на белом шоколаде займет достойное место на праздничном столе, составив конкуренцию традиционному торту. В этом десерте тыква отвечает за теплый оранжевый цвет и влажную текстуру бисквита, а вот во вкусе слышны уже нотки апельсина, белого шоколада и сливок. ..читать «Тыквенно-апельсиновый рулет»
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: